Deutsches Walnuss-Set
Das deutsche Walnusset besteht aus 3 verschiedenen Messern:
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Das Brotmesser
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Das Sujihiki,
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Ein Nakiri (Gemüsebeil)
Merkmale:
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Das Nakiri hat eine sehr hohe Klinge von 60 mm, um die geschnittenen Waren leichter aufheben zu können. Seine vollständig gerade Schneide ist ideal zum Hacken.
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Das Brotmesser ist aus dem gleichen Damaszenerstahl-Paketwie die anderen beiden Messer und repräsentiert mit seiner Länge und Walnussholzverarbeitung das erste seiner Art von der Lilienstahl-Manufaktur.
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Das Sujihiki ist perfekt geeignet für das Zerteilenbereits gekochter Speisen oder das Filetieren von rohem Fisch oder Fleisch.
Abmessungen:
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Brotmesser: 300 mm Klingenlänge
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Nakiri: 180 mm Klingenlänge
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Sujihiki: 220 mm Klingenlänge
Sie erhalten das abgebildete Stück.
Klinge: Handgeschmiedeter Damaszenerstahl, 63 HRC, 215 mm
Klingenstärke: 2,6 mm abgeschrägt
Griff: Deutsche Walnuss, 125 mm
1 Set verfügbar
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Deutsches Walnuss-Set
Angebot2,800.00EUR