Santoku 185 Soundwave

Santoku beschreibt die Dreifaltigkeit.

Fisch, Fleisch und Gemüse.
Eine japanische Messerform bildet die Grundlage für dieses klassische Messerdesign.

Lilienstahl hat mit seiner eigens entwickelten Verarbeitungstechnologie für bestmögliche Handhabung, Hygiene und Langlebigkeit gesorgt.

Das Messer ist verjüngt (konisch zur Klingenspitze geschmiedet).
4 Stahlsorten bilden die Basis für den Damast für eine ausgewogene Klinge mit bestmöglicher Performance.

Sie erhalten das abgebildete Stück.
Jedes Messer wird in Österreich in unserer eigenen Manufaktur von Hand gefertigt.


Klinge: Handgeschmiedeter Damast, 63 HRC, 185 mm
Klingenhöhe: 55 mm
Klingenstärke: 2,2 mm stark verjüngt
Griffdetails: Europäischer Stil, 125 mm
Gewicht: 215 g