Gyuto Black Star S/W Ebenholz Oval Damast

Dieses Lilienstahl Santoku ist aus einem erstklassigen Damast geschmiedet und mit einem Griff aus schwarz-weißem Ebenholz versehen. 

Jeder der schwarzen Sterne, die sich wiederholt auf der Klinge zeigen, besteht aus verschiedenen Stahlsorten und wurde mit höchster Präzision und Fachkenntnis in einen einzigartigen Block geschmiedet. 

Das schwarz-weiße Ebenholz findet sich derzeit auf einigen unserer exklusiven Kochmesser, da es unter den Edelhölzern in puncto Ästhetik und Anwendung seinesgleichen sucht.

Die zweite Schneidphase ist bei 2/10 der Klingenstärke angebracht, was dem Küchenwerkzeug eine scharfe Schneide und einen sehr geringen Schnittwiderstand verleiht. Genießen Sie müheloses Arbeiten und anmutige Schlichtheit in einer Verschmelzung von japanischer Ästhetik und moderner Schmiedekunst.
Wir haben nur 6 Messer mit diesem speziellen Muster in verschiedenen Ausführungen hergestellt. 

Klingenlänge: 205 mm
Klingenbreite: 55 mm
Klingenstärke: 2,8 mm, verjüngt
Gesamtlänge: 365 mm
Gewicht: 178 g